RAVIOLA
RAVIOLA
RAVIOLA
kvalita, která chutná
kvalita, která chutná
O NÁS
O NÁS
O NÁS
Historie našeho Pastificio začala v roce 2011. Od počátku se zaměřujeme na výrobu a distribuci čerstvých těstovin prémiové kvality pro šéfkuchaře, restaurace a hotely v Praze a okolí.
Historie našeho Pastaficio začala v roce 2011. Od počátku se zaměřujeme na výrobu a distribuci čerstvých těstovin prémiové kvality pro šéfkuchaře , restaurace a hotely v Praze a okolí.
O NÁS
Historie našeho Pastificio začala v roce 2011. Od počátku se zaměřujeme na výrobu a distribuci čerstvých těstovin prémiové kvality pro šéfkuchaře , restaurace a hotely v Praze a okolí.
O NÁS
Historie našeho Pastificio začala v roce 2011. Od počátku se zaměřujeme na výrobu a distribuci čerstvých těstovin prémiové kvality pro šéfkuchaře , restaurace a hotely v Praze a okolí.
O NÁS
Historie našeho Pastificio začala v roce 2011. Od počátku se zaměřujeme na výrobu a distribuci čerstvých těstovin prémiové kvality pro šéfkuchaře , restaurace a hotely v Praze a okolí.
ŘEMESLNÉ...
Všechny pracovní procesy v našem Pastificio se vyznačují pomalými řemeslnými postupy při nízkých teplotách tak aby těstoviny nebyly vystaveny teplotním šokům. Tento postup je důležitý pro zachování chuti, organoleptických a nutričních vlastností i pro snadnější stravitelnost.
Těstoviny jsou taženy na bronzových matricích. To dodává přirozeně hrubou strukturu s mimořádnou schopností vstřebávat omáčku.
ŘEMESLNÉ...
ŘEMESLNÉ...
Všechny pracovní procesy v našem Pastificio se vyznačují pomalými řemeslnými postupy při nízkých teplotách tak aby těstoviny nebyly vystaveny teplotním šokům. Tento postup je důležitý pro zachování chuti, organoleptických a nutričních vlastností i pro snadnější stravitelnost.
Těstoviny jsou taženy na bronzových matricích. To dodává přirozeně hrubou strukturu s mimořádnou schopností vstřebávat omáčku.
ŘEMESLNÉ...
Všechny pracovní procesy v našem Pastificio se vyznačují pomalými řemeslnými postupy při nízkých teplotách tak aby těstoviny nebyly vystaveny teplotním šokům. Tento postup je důležitý pro zachování chuti, organoleptických a nutričních vlastností i pro snadnější stravitelnost.
Těstoviny jsou taženy na bronzových matricích. To dodává přirozeně hrubou strukturu s mimořádnou schopností vstřebávat omáčku.
SUROVINY na těch záleží......
Semola di grano duro... procento bílkovin je nejdůležitějším faktorem kvality. Proto používáme pouze s vysokým obsahem, původem z oblasti Puglie
Senatore Cappelli ... starobylá odrůda tvrdozrné pšenice která se vyznačuje výraznější chutí a nižším obsahem lepku oproti bě žným odrůdám. pouze na individuální objednávku
Vejce ... pro výrobu našich těstovin používáme výhradně vejce které pochází z volného chovu. Jelikož věříme že jedině spokojená slepice může snášet vejce vysoké kvality.
SUROVINY na těch záleží......
Semola di grano duro... procento bílkovin je nejdůležitějším faktorem kvality. Proto používáme pouze s vysokým obsahem, původem z oblasti Puglie
Senatore Cappelli ... starobylá odrůda tvrdozrné pšenice která se vyznačuje výraznější chutí a nižším obsahem lepku oproti bě žným odrůdám. pouze na individuální objednávku
Vejce ... pro výrobu našich těstovin používáme výhradně vejce které pochází z volného chovu. Jelikož věříme že jedině spokojená slepice může snášet vejce vysoké kvality.
SUROVINY na těch záleží...
SUROVINY na těch záleží...
Semola di grano duro... procento bílkovin je nejdůležitějším faktorem kvality. Proto používáme pouze s vysokým obsahem, původem z oblasti Puglie
Senatore Cappelli ... starobylá odrůda tvrdozrné pšenice která se vyznačuje výraznější chutí a nižším obsahem lepku oproti běžným odrůdám. pouze na individuální objednávku
Vejce ... pro výrobu našich těstovin používáme výhradně vejce které pochází z volného chovu. Jelikož věříme že jedině spokojená slepice může snášet vejce vysoké kvality.
Semola di grano duro... procento bílkovin je nejdůležitějším faktorem kvality. Proto používáme pouze s vysokým obsahem, původem z oblasti Puglie
Senatore Cappelli ... starobylá odrůda tvrdozrné pšenice která se vyznačuje výraznější chutí a nižším obsahem lepku oproti běžným odrůdám. pouze na individuální objednávku
Vejce ... pro výrobu našich těstovin používáme výhradně vejce které pochází z volného chovu. Jelikož věříme že jedině spokojená slepice může snášet vejce vysoké kvality.
Naše výrobky a produkty
Naše výrobky a produkty
IČ 06982131
DIČ CZ06982131
Spisová značka C 292437 vedená u Městského soudu v Praze
IČ 06982131
DIČ CZ06982131
Spisová značka C 292437 vedená u Městského soudu v Praze
IČ 06982131
DIČ CZ06982131
Spisová značka C 292437 vedená u Městského soudu v Praze